[材料]
・冷凍したえのきたけ 約５０ｇ
※カット後小分けして冷凍したもの。冷凍すると細胞壁が破壊され栄養分を吸収しやすくなるらしいです
・沸騰した水 ３１０ｍＬ
・塩 小さじ１
・バリラ No.5 1.79ｍｍ １５０ｇ ※スパゲティなら何でも良い
・オリーブオイル
・花かつお
・キッコーマン めんみ ※北海道限定のめんつゆです
[使った道具]
電気ケトル
エビス株式会社 絶品レンジでパスタ
大皿
※普通に鍋で茹でる場合は、水：塩＝１Ｌ：大さじ１の比率が良いと考えます
[作り方]
①冷凍したえのきたけを大皿に入れ、電子レンジ８００Ｗで３分。
②「絶品レンジでパスタ」に沸騰した水 ３１０ｍＬと塩 小さじ１を入れ、
混ぜながら、バリラ No.5 1.79ｍｍ １５０ｇを投入。
③②を電子レンジ６００Wで９分。（レンチン時間はスパゲティ所定の茹で時間と同一）
④①の大皿に③で茹で上がった麺とオリーブオイル＆めんみ適量を投入し、混ぜ合わせる。
⑤最後に、花かつおをふりかけて出来上がり！さらに、卵を乗っけても美味です。
コメント